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來自mk 官網的介紹：   About MK Ceramics Studio At MK Ceramics Studio, we are passionate about c..

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JH後製法的核心架構為---針對不同微生物作用需求設計了不同的營養與環境條件，藉以控制微生物增殖種類及微生物生理機能，防止發酵過程中生豆糖分的過度耗損，確保發酵的成功同時避免長時間發酵帶來的負面影響。..